Voici quelques images d’une profession qui tend à disparaître et à tomber dans l’oubli : les fameux « bouilleurs de cru » ou d’eau-de vie. Transmissible de père en fils, le « privilège », institué par Napoléon en 1806, permettait à chaque récoltant de...

Les conditions de travail et de rémunération des apprentis et compagnons confirmés, entre 1546 et 1665, au travers d’actes et de contrats de louage ou d’apprentissage, pour certains métiers. A l’époque considérée, il n’existait bien sûr aucun lycée technique...

La corporation des Boulangers de Meulan n’existait déjà plus au XVIIIe siècle et cette profession était restée sous un régime libertaire... mais il ne faisait pas bon vouloir supplanter les Maîtres-Boulangers déjà installés à cette époque et un jeune...

La connaissance de notre passé, de nos ancêtres, l’étude de leurs moeurs, leur manière de vivre, leurs métiers, nous aide à appréhender le présent. Notre famille possède des origines diverses, pour la moitié, disons, alsacienne, le reste se répartissant...